La Première, 프랑스 미식 중심지로의 여행
최고급 시그니처 서비스
La Première suite에서 잊지 못할 미식의 향연을 경험해 보세요.
에어프랑스는 최고의 프렌치 셰프들과 협업하여 La Première 메뉴를 구성하는 요리를 개발하고 제품을 선정하며 조리법을 연구합니다.
육류, 가금류, 생선, 채식 요리 중 원하시는 미식 메뉴를 선택할 수 있습니다.
식사의 격을 높이다
명품 와인 및 샴페인
소믈리에 Xavier Thuizat가 특별히 엄선한 와인 및 샴페인 메뉴를 선보입니다. 프렌치 블룸의 무알코올 스파클링 와인으로 완성된 제안.
시그니처 칵테일
기내에서는 칵테일 전문가인 마티아스 지루(Matthias Giroud)가 프랑스에서 생산된 원료를 이용하여 만든 3가지의 칵테일을 만나보실 수 있습니다.
피에르 에르메(Pierre Hermé)의 초콜릿
식사의 마무리로는 저명한 초콜릿 장인이자 파티셰인 피에르 에르메(Pierre Hermé)의 초콜릿 디저트가 제공됩니다.
특별한 테이블웨어
직접 선택한 시간에 준비되는 테이블에서 품격있는 식사를 즐겨 보세요. 흰 식탁보에 디자이너 Jean-Marie Massaud 디자인한 테이블 서비스, Bernardaud의 시그니처 리모주 도자기 접시, 메종 Christofle이 제작한 잔과 커틀러리가 함께합니다. 에어프랑스의 심볼인 날개 달린 해마로 모든 작품을 장식했습니다.
최고급 요리를 즐기세요
파리 및 미국, 일본, 싱가포르, 아비장에서 출발하는 항공편에서 미쉐린 셰프의 오리지널 레시피를 만나보세요.
Arnaud Lallement
레스토랑 라시에트 샹프누아즈(L’Assiette Champenoise)의 셰프, 미쉐린 3성 (랭스).
아르노 랄망(Arnaud Lallement)의 요리는 2002년 세상을 떠난 아버지를 기억하며 헌정하는 끝없는 오마주입니다. 계절, 현대성, 풍성함 그리고 감성으로 가득한 요리.
“에어프랑스를 위해 계절의 기억을 되살리면서, 최면에 빠진 것처럼 무의식을 따라 흐르길 바랐습니다. 감동과 미각으로 가득한 특별한 기쁨을 공유하는 것이죠.”
Claire Heitzler
끌레스 하이츨러 & 프로듀서 (CLAIRE Heitzler & Producteurs)의 셰프 파티시에 (르발루아페레).
올해의 파티시에(2013).
끌레르 하이츨러 (Claire Heitzler)는 그녀의 핵심 가치인 프랑스산 제철 재료에 대한 깊은 존중을 디저트에 담아냅니다.
“에어프랑스를 위해 기술, 맛 그리고 프랑스 여러 지역의 식재료가 조화를 이루는 디저트를 만들었습니다. 여행으로의 초대이자 달콤한 순간이죠.”
